O Capón de Vilalba consegue o selo de denominación protexida a un mes do seu día grande
Tense constancia da súa crianza e consumo desde a Idade Media na zona da Terra Chá.
A Comisión Europea deu luz verde ao rexistro do Capón de Vilalba, típico de Galicia, como denominación xeográfica protexida na Unión Europea.
O 'Capón de Vilalba', da raza Galiña, críase, sobre todo, na zona da Terra Chá, na provincia de Lugo, onde se ten constancia da súa crianza e consumo desde a Idade Media.
Máis de 1.405 produtos foron incluídos ata a data no rexistro comunitario de Denominacións de Orixe para coidar os seus lugares xeográficos, denominacións de orixe e produtos de especialidade tradicional na Unión Europea.
O recoñecemento lógrao a pouco máis dun mes da tradicional 'Feira do Capón de Vilalba', que a capital da Chaira celebra o xoves 21 na praza da Constitución.
Escribe o teu comentario