Guía para comezar a vivir sen plásticos en Santiago de Compostela

Onte celebrábase o Día Mundial do Medio Ambiente. Ao fío disto, miles de cidadáns sumáronse á campaña mundial que busca concienciar sobre o impacto dos plásticos promovendo non consumilos, polo menos durante unha semana.

Con todo, moitos interesados en participar nesta iniciativa chocan coa dura realidade en canto acoden ao supermercado. Nas grandes superficies é case imposible escapar dos produtos embalados. Incluso os frescos como carnes ou froitas cada vez ofrécense máis en envoltorios de plástico. 

NICHO DE NEGOCIO PARA PEQUENOS COMERCIOS

Un nicho de negocio que están a empezar a aproveitar pequenos comercios, conscientes que hai clientes dispostos a gastarse o mesmo, ou un pouco máis,  a cambio de predicar co exemplo e non contribuír á produción destes materiais que, en moitos casos, acaban contaminando os oceános, debido ao larguísimo tempo que necesitan para descompoñerse.  

Sen ánimo de exhaustividade,a continuación unha pequena guía para comprar sen plásticos en Santiago de Compostela.

ALIMENTOS DE PROXIMIDADE E MOITO MÁIS

Na capital de Galicia unha das referencias clásicas para o comercio xusto e sen plásticos é Panxea. A cooperativa, situada na Praza de Galicia, ofrece prezos especiais para os seus socios -aínda que vende tamén ao público en xeral- nunha gran variedade de produtos, moitos frescos -como pans e doces- e de proximidade -como vexetais, hortalizas ou meles.

Outra cooperativa, Legumia, está especializada na venda a granel de legumes como fabas, lentellas, garavanzos. Produtos que é case imposible atopar nun supermercado se non é nun paquete de plástico. Situada na zona vella, Legumia tamén vende produtos elaborados como patés, zumes, mel, etc.

Tamén no centro histórico, en Casas Reais, esta ou Xardín dos Soños. É algo máis que un comercio, pois  acolle regularmente cursos de cociña e alimentación.  Alí pódense atopar non só alimentos que non levan plásticos -moitos deles penados para veganos- senón tamén produtos de hixiene e fogar (xabóns, ver, deterxentes, etc.). Ademais, o Xardín dos Soños dispón dunha acolledora zona de cafetería, cunha pequena zona para que os nenos xoguen.

Curso de macrobiótica en Xardín dos Soños nunha imaxe do seu  Facebook

As familias con nenos pequenos son, precisamente, o principal público obxectivo de Gaia Ecocrianza. Neste local de Santiago de Guayaquil hai produtos para os que apostan por unha crianza menos contaminante, por exemplo, usando cueiros lavables.

O target de Herbas son os defensores de o veganismo, unha tendencia cada vez máis popular. Neste local de Pitelos pódense atopar ademais de opcións como hamburguesas -procedentes de Beyond Meat, a empresa que acaba de irromper con forza no NASDAQ- ou ovos veganos, multitude de alimentos a granel.

D'Aldea é unha tenda de comestibles situada no Ensanche, en Rosalía de Castro. Nela pódense econtrar alimentos a granel e de proximidade, algúns comercializados sen plástico, como o leite.

E como non, a Praza de Abastos, o segundo lugar máis visitado polos miles de turistas que ateigan Santiago. Mentres moitos supermercados poñen problemas se os clientes levan os seus propios envases para a carne e a frotia, polo contrario os tendeiros do mercado compostelán non soen poñer tales inconvintes.