Gastronomía galega

O concurso de tapas de Santiago quenta motores para a súa undécima edición, que se celebrará do 15 de novembro ao 2 de decembro. A organización, compartida por Turismo de Santiago e a Asociación Hostalería Compostela, anuncia "novidades importantes" incluído un concurso nas redes sociais. 

“No Carballiño hai boa carne, pan e viño”, rezaba o refrán dos máis maiores, e despois ou antes, antes ou despois apareceu o polbo. Na actualidade, este prezado molusco cefalópodo, ten un prezo tan proibitivo que os camiños gastronómicos tornan a pratos clásicos de calidade.

Terá lugar este xoves 1 de marzo co desenvolvemento de diversas conferencias e un 'showcooking' de Pepe Solla