aceite

O representante dunha empresa de aceites de cociña usado foi investigado pola Garda Civil tras localizar 21.000 litros de residuos almacenados de forma irregular en varias naves da provincia de Ourense. O home, de 47 anos, carecía de licenza municipal e autorización da Consellería de Medio Ambiente para xestionar este tipo de residuos, o que motivou a intervención do Servizo de Protección da Natureza (Seprona) no marco da operación Pinoil. 

Comprar aceite de xirasol converteuse en toda unha odisea en España e os supermercados racionan a súa venda, pero tamén a de pasta ou fariña: as primeiras consecuencias indirectas da guerra en Ucraína chegaron ao noso país.

Un proxecto que lidera o CSIC coa Fundación Juana de Vega e produtores quere caracterizar e recuperar variedades propias.