Comprar aceite de xirasol converteuse en toda unha odisea en España e os supermercados racionan a súa venda, pero tamén a de pasta ou fariña: as primeiras consecuencias indirectas da guerra en Ucraína chegaron ao noso país.
Un proxecto que lidera o CSIC coa Fundación Juana de Vega e produtores quere caracterizar e recuperar variedades propias.