Así é o leite polo que miles de consumidores están dispostos a pagar máis

Este outono poderemos comprar un leite moi diferente, que garantirá que os gandeiros galegos reciben polo menos un 24% máis. Quen é o xefe?,  a iniciativa para lanzar unha marca de leite xusto para produtos, animais e o medio ambiente acaba de publicar os resultados da súa enquisa. Máis de 6.500 persoas votaron para elixir as características duns packs de cartón que estarán nas tendas en pouco tempo, ao rededor do 30 de novembro.

"A Marca dos consumidores" logrou xa un considerable éxito na súa orixe,  Francia. C’est qui lle patron? naceu co obxectivo de vender 5 millóns de litros de leite ao ano. Quedaron moi curtos; pois o primeiro ano, 2017, venderon 35 millóns e en 2018, 100 millóns.

Isabel Vilalba Seivane, secretaria do SLG, fixo de anfitrioa á coordinadora no Estado Español, Annaïck Locqueneux, nunha presentación en Santiago en abril 

O CONSUMIDOR VOTA COMO QUERE O SEU LEITE

Os franceses votaron a través de Internet as características do produto, desde a alimentación das vacas ata o tipo de embalaxe e tapón. Durante os últimos meses, a iniciativa en España recolleu opinións tras unha xira de promoción por todo o Estado, que en Galicia recalou co apoio do Sindicato Labrego Galego. Agora coñécense os resultados das votacións en España.

O leite desta marca será, ademais de española, de granxas próximas á industria envasadora. O prezo deberá non só compensar de forma correcta e garantida ao gandeiro -cun prezo de recollida mínimo de 0,39 céntimos- senón que deberá permitirlle investir na mellora da súa granxa.

CERTIFICADO EUROPEO DE BENESTAR

No referido ao benestar animal, os consumidores votaron que as vacas se críen en espazos libres cubertos de polo menos 8 metros cadrados, que coman forraxe polo menos nun 50% pero sen aceite de palma ou derivados. As granxas produtoras deberán contar co certificado europeo de benestar animal. 

 Os consumidores votaron tamén a favor dunha alimentación sen transxénicos. Pronunciáronse así un 70%, pero Quen é o xefe? recoñece que "é difícil cumprir este desexo porque o sector lácteo en España non está preparado para facelo a gran escala".

Este é un dos factores que influirá no prezo final do pack de cartón nos estantes, que aínda non se sabe. Ao elixir cada opción, o consumidor era informado de aproximadamente cal sería o prezo final. É probable que ese prezo sexa superior ao de moitas marcas de baixo custo, pero o obxectivo desta iniciativa é fomentar unha gandería xusta e sustentable.

Para logralo, o factor fundamental que reciben os gandeiros cando lles recollen. Desde hai décadas, os baixísimos prezos contribuiron á desaparición de miles de granxas de leite en Galicia e ao abandono do rural.

Aínda onte o SLG denunciaba que o prezo medio que reciben os produtores galegos é o máis baixo de España: 0,313 euros de media. Aos que se somen á súa iniciativa, Quen é o xefe? pagaralle, polo menos, un 24% máis, ata os citados 0,39 litro.

Está por ver agora cuantos gandeiros galegos apostan por este innovador proxecto. Por agora, o SLG -o segundo sindicato máis importante do sector- xa confirmou a Galiciapress que segue colaborando coa iniciativa.

QUE OVOS QUERES CONSUMIR?

E está por ver cuntos consumidores fan realidade a súa promesa e ráscanse o peto cando a marca chegue aos supermercados este outono. Por agora, Quen é o xefe? A marca dos consumidores xa anunciou que lanzará máis produtos. Xa se pode votar en liña como son os ovos que queremos consumir.