Melide retoma o cetro da tortilla de patacas máis grande do mundo cos seus 10 toneladas de peso

A localidade coruñesa de Melide volveu ser o epicentro gastronómico mundial este domingo ao elaborar, no marco da II Feira do Ovo Campeiro, a tortilla de patacas máis grande do mundo, cun diámetro de seis metros e un peso de 10.000 quilos. Organizado pola empresa familiar O Ovo da Avoa, o evento atraeu por centos de visitantes e combinou tradición, espectáculo e solidariedade, cunha recadación destinada integramente a comedores sociais e entidades benéficas.

UN ESFORZO COLECTIVO E SOLIDARIO

O desafío culinario comezou ás 10:30 horas coa participación de 75 persoas, quen traballaron na preparación da tortilla xigante. Para logralo, empregáronse 17.000 ovos, 2.000 quilos de patacas, 300 litros de aceite e 30 quilos de sal, superando os ingredientes utilizados na edición anterior. 

Unha das novidades deste ano foi a división da tortilla en dúas metades: unha con cebola e outra sen ela, atendendo ás preferencias dos comensais. O volteo da tortilla, un momento clave do evento, levou a cabo cun guindastre de 75.000 quilos, que levantou os 10.000 quilos do prato nun espectáculo que mantivo ao público en albas. Manuel Casal, propietario do Ovo da Avoa, expresou a súa satisfacción: “É un reto sen ensaios previos, o que xera nervios, pero o resultado foi espectacular. Estamos orgullosos de situar a Melide no mapa e de apoiar a asociacións benéficas”.

TRADICIÓN E EMOCIÓN NO CORAZÓN DE GALICIA

A xornada estivo cargada de simbolism e o evento retransmitiuse en tres pantallas xigantes, permitindo aos asistentes seguir cada detalle. Ademais, estableceuse unha conexión en directo coa deportista galega Lydia Pérez, patrocinada polo Ovo da Avoa, quen se atopa en Croacia preparando o Campionato do Mundo de Loita.

A II Feira do Ovo Campeiro destacou polo seu carácter solidario. Os asistentes puideron degustar racións da tortilla por 3 euros, e a totalidade dos fondos recadados destinarase a comedores sociais e outras organizacións benéficas. O evento consolida a Melide como un referente na promoción da gastronomía galega e a solidariedade, combinando tradición, innovación e un claro compromiso coa comunidade.