​Festa do Queixo de Arzúa: a volta á normalidade co regreso da gastronomía e a música en directo

A 47 Edición da Festa do Queixo regresa de forma presencial con 56 expositores de queixo, concertos en vivo con artistas da talla de Zahara ou Guadi Galego, e con medidas que garantan a seguridade dos asistentes.

Para coñecer máis detalles desta festa gastronómica e musical, Galiciapress fala con José Luis García, alcalde de Arzúa, que o pasado xoves presentou o programa dunha festa que supón o pistoletazo de saída para os grandes eventos deste 2022.

O rexedor fala do complicado que foi organizar unha festa desta magnitude nun escenario de restricións cambiantes, das ganas dos produtores para formar parte da festa ou das previsións para un 2022 que promete ser clave para a economía da zona.

José Luis García, alcalde de Arzúa, e Aurora Varela, concelleira de Cultura, Educación e Participación veciñal | Foto: Festa do Queixo

Dous longos anos sen festa na “terra do queixo”. Neste tempo, os produtores de a D.Ou.P Arzúa-Ulloa non deixaron de traballar para alimentarnos a todos nestes tempos de confinamento. Agora, en Arzúa toca por fin un pouco de descanso, de celebración e de regresar á rúa cunha nova edición presencial da Festa do Queixo, coa que os veciños e queseros poñen punto e final todo o máis difícil desta crise sanitaria. Unha festa coa que o rural, o queixo e a música entran de cheo na tan desexada normalidade.

O alcalde de Arzúa, José Luis García (Alternativa por Arzúa), foi o encargado de presentar en sociedade o pasado xoves o programa dunha nova edición das festas. Tras dous anos de espera -a última edición celebrouse ás portas do confinamento-, a Festa do Queixo regresa de forma presencial e despois da experiencia virtual do pasado ano. “Será unha festa sobre todo segura. Haberá controis de acceso e vixilancia de cumprimento das normas. Na Feira nesta ocasión a maior parte dos postos serán queserías, a diferenza doutros anos nos que houbo máis variedade, con seis novas casas procedentes de Lugo, Ourense, Zamora ou Badaxoz”, sinala o rexedor, para un total de 56 expositores.

Un recinto feiral que queda pequeno porque a listaxe de interesados era moito máis extenso, pero a situación aínda non permite excesos. “Tivemos que deixar algunha fóra por temas de espazo e para respectar as distancias. Tamén notamos as ganas do sector, da xente de gozar da festa e dos produtores para mostrar os seus produtos”, indicou García.

Foto: Festa do Queixo

ZAHARA, GUADI GALEGO, MARC SEGUÍN...

Ademais de por o seu compoñente gastronómico, a Festa do Queixo é famosa polos espectáculos musicais que ofrece, que este ano correrán a cargo Marc Seguín e Zahara o sábado 5 de marzo -ademais do concerto dos composteláns Sr.Salvaxe, gañadores do concurso ‘Queixo Maquetón’, que actuarán tras o pregón de Susana Rodríguez- e de BMA, Ailá e Guadi Galego o domingo 6 de marzo.

A novidade, neste sentido, é o formato “restritivo” das principais actuacións, xa que aqueles que queiran acudir aos concertos deberán solicitar unha das entradas gratuítas que se poñerán ao dispor do público este martes 22 de febreiro a partir das 10h en ataquilla.com. Os concertos, de pé e baixo carpa, contarán cun aforo de ao redor dun milleiro de espectadores divididas en dúas parcelas de 500 persoas. Será obrigatoria a máscara, non haberá barras e tampouco se poderá acceder á carpa con comida e bebida.

Para acudir ao pregón, á sesión vermú do domingo e ao concerto de Sr. Salvaxe, tamén será necesaria entrada, que poderán retirarse no departamento de Cultura do Concello.

TRES ARZUÁNS ILUSTRES E TRES COLECTIVOS HOMEAJEADOS

A de Susana Rodríguez fora a última gran confirmación antes de presentar o programa. A pregoeira, que vén de proclamarse campioa olímpica en Tokio, non será a única personalidade ilustre desta Festa do Queixo. “Como outros anos faremos entrega dun recoñecemento especial para os arzuáns do ano. Este ano temos seis”, celebrou o alcalde.

Trátanse do director Xosé Zapata, gañador do Goya á ‘Mellor Curtametraxe de Animación’ por ‘The Monkey’, a nadadora Carla Carrón, gañadora de dous ouros nos campionatos de España de inverno, e o futbolista Diego Quintela, xogador do Burela de futsal, ex Lobelle ou Barça e internacional con España.

Na mesma liña, o Concello fai un recoñecemento especial a tres colectivos nos seus galardóns, moi marcados polo esforzo dos veciños de Arzúa durante a pandemia. Trátanse dos profesionais sanitarios do centro de saúde do municipio e os traballadores da Residencia San José, ambos por “o seu labor nos coidados durante esta crise sanitaria, e aos nenos e nenas de Arzúa, “exemplo de responsabilidade durante a pandemia”.

“FOI UN ANO ESPECIALMENTE COMPLICADO”

Con tantos actos e con tantas ganas como hai no municipio de festa, resulta evidente que no goberno local han feito un gran esforzo para ter todo a punto, sobre todo se consideramos que a de Arzúa será practicamente unha experiencia piloto e unha pioneira que abrirá o paso ao que poida vir neste 2022. Cuestionado sobre as dificultades atopadas para organizar o evento, o rexedor non esconde as pedras no camiño que tiveron que sortear.

“Foi un ano especialmente complicado. A Festa do Queixo sempre é difícil de organizar porque son moitas cousas que hai que preparar con meses de antelación, pero como a situación cambiaba constantemente tivemos que cambiar a versión da festa a medida que cambiaban as restricións”, recoñece García. Afortunadamente, a melloría do panorama epidemiolóxico, permite abrir un pouco máis a man grazas a “a normativa actual”. “Temos todo organizado para unha gran festa que a xente poida gozar con certa normalidade. A xente ten ganas de volver gozala tras un ano de parón”, vaticina.

Nese sentido, García celebra que o escenario cambiase , o que supoñerá un importante empuxón para a hostalería e a restauración do municipio, tan golpeada por esta crise. “Non tiñamos dúbida de que se existía unha físgoa para poder facela presencial fariámola, tamén por eles. Sempre respectando a normativa. Por iso aumentamos o orzamento en seguridade, contratamos seguridade privada e tamén fixemos convenios con outros concellos para contar cun reforzo da Policía Local. Todo para ter unha festa segura, pero presencial e que supoña o pistoletazo de saída que nos permita aprender a convivir con isto”, afirma.

Presentación da Festa do Queixo | Foto: Concello de Arzúa

2022: O ANO DE ARZÚA

Pistoletazo de saída para un municipio que afronta un ano moi importante e no que o turismo xogará un papel fundamental como motor económico. A súa localización como un dos puntos ineludibles do Camiño de Santiago ofrécelle un lugar privilexiado neste Xacobeo, despois da prórroga do ano pasado do Ano Santo. Aínda que as previsións de 2021 non eran do todo boas, García explica que os resultados “foron moito mellores do esperado” en canto a cifras de turismo.

“Non as tiñamos todas connosco, como tampouco as tiña a Xunta, pero o certo é que foi un ano mellor do previsto. Tamén nos albergues e negocios. As expectativas para este 2022 son inmellorables en leste sentideou”, recalca o alcalde, aínda que matiza que todo dependerá de que “non apareza unha nova variante”, unha posibilidade coa que cruza os dedos para que non suceda.

“A xente ten ganas de saír, de aire libre, de rural… Non vai ser un mal ano”, comenta alegre o rexedor, que con todo resístese a avanzar nada dos proxectos que ten encima da mesa coa Xunta para este Xacobeo. Aínda é pronto, polo que García quere desvelar aínda a man que, de seguro, será gañadora para Arzúa: “Hai conversacións, pero á espera de resolución”.