Planta de biometano en Bama (Touro) froito de alianza Queizuar e Bionergy

Unha planta de biometano transforma residuos orgánicos, como os xerados na produción de queixos, en gas renovable mediante un proceso de dixestión anaerobia. Os refugallos, como a lactosa ou os lodos, descomponse en digestores, producindo biogás que se purifica até converter en biometano. Este gas pode usar para xerar electricidade, calor ou mesmo como combustible, reducindo residuos e emisións. En Queizuar, este sistema cobre gran parte das necesidades enerxéticas da fábrica, facéndoa máis eficiente e respectuosa co medio ambiente.

A quesería Queizuar, coñecida polos seus queixos tradicionais galegos marca Punteiro, busca consolidar como un referente en economía circular. A planta permite aproveitar ao máximo as materias primas e subproductos, xerando enerxía alternativa e produtos de valor engadido. Este enfoque non só mellora a eficiencia enerxética, senón que tamén fortalece a competitividade da empresa nun mercado global cada vez máis exixente coa sustentabilidade.

Bioenergy Ibérica, empresa especializada en enerxías renovables e xestión de residuos, lidera este proxecto que combina innovación e compromiso ambiental. A planta de Touro é un exemplo de como a valorización de refugallos pode xerar enerxía local cun impacto social positivo na zona. A iniciativa reduce nun 80% a dependencia de combustibles fósiles da quesería, marcando un fito na descarbonización da industria alimentaria.

O proxecto reflicte a aposta de Queizuar por integrar tecnoloxías avanzadas na produción de queixos tradicionais. Mediante a investigación e o desenvolvemento, a empresa busca optimizar os seus procesos para alcanzar unha fábrica 100% sostible. Esta visión inclúe sistemas de aforro enerxético e a reutilización de recursos para minimizar o impacto ambiental.