Granxa de polbos: ameaza para a saúde pública para os seus detractores; arma contra a sobrepesca para Nova Pescanova


|

Unha ameaza contra a saúde pública, unha tortura para os animais, un dano ambiental severo…esas son algunhas das alegacións de máis dun centenar de colectivos que se opoñen ao primeiro criadeiro de polbos que pretende abrir Nova Pescanova nas Illas Canarias.


Galiciapress, que recentemente charlou cun dos maiores expertos neste campo, confronta agora as críticas dos animalistas coa posición da empresa, que debulla para este medio os motivos que levaron á firma galega a facer esta aposta.


Un mercado no que a demanda supera amplamente á oferta, no que a sobrepesca ameaza os caladoiros e unha modelo de cría baixo un estrito control ético, entre as réplicas da compañía aos detractores. 


Granxa de polbos stop

Protesta granxa de polbos | Foto: @AnimaNaturalis


As macrogranjas xeran controversia na terra…e na auga. O mundo da acuicultura está a piques de dar un salto que leva 60 anos tentando: criar polbos en catividade. Décadas de experimentación cristalizaron cos primeiros éxitos, que agora Nova Pescanova quere levar a cabo co primeiro criadeiro de polbos, que pretende abrir nas Illas Canarias en breve. Con todo, aínda está pendente de moitos permisos e unha forte oposición desde grupos animalistas e unha parte da comunidade científica pon en xaque este proxecto pioneiro no mundo.


Desde Nova Pescanova avanzan para Galiciapress que, nestes momentos, o proxecto está “nas primeiras fases de desenvolvemento”. “A construción da planta en Las Palmas de Gran Canaria comezará cando teñamos todos as licenzas necesarias e durará, como mínimo, 12 meses”, agregan. Así, parece difícil que poidan empezar a operar en 2023 como tiñan previsto se non se axilizan os prazos.


Para a firma de Redondela a cristalización deste obxectivo supón un paso de xigante tanto para a compañía como para o mundo da acuicultura. “A construción desta planta supón outro paso máis no extenso e complexo desafío científico de garantir un rendemento sostible do polbo común. Un alimento en crecente demanda mundial polas súas extraordinarias propiedades saudables e nutricionais”, explican.


“É un proxecto pioneiro no mundo que estará na vangarda das mellores prácticas de benestar animal e sustentabilidade ambiental. Aplicaranse na planta as innovacións e descubrimentos sobre benestar animal que estamos a realizar no noso centro de referencia Pescanova Biomarine Center, coa participación de oito equipos de investigación en ciencias ambientais e mariñas de España, México e Portugal”, razoan desde a empresa galega.


Os seus argumentos van moi na liña de as explicacións que hai uns días achegábanos o profesor Francisco Rocha, biólogo e docente na UVigo, que explicaba que, realizando a cría de polbo segundo os parámetros establecidos, non existe un conflito ético.


MÁIS DE 100 ORGANIZACIÓNS EN CONTRA

Un proxecto ao que se opón o Partido Animalista PACMA, que vén de entregar ante a Dirección Xeral de Pesca e a Dirección Xeral de Loita contra o Cambio Climático e Medio Ambiente de o Gobierno de Canarias “un dossier de alegacións resultado dunha avaliación de impacto ambientao (EIA) que evidenciarían os numerosos ‘cabos soltos’ que presenta a futura granxa de polbos de Nova Pescanova desde esa perspectiva”.


O texto, elaborado por máis dun centenar de organizacións, pon en dúbida os efectos desta granxa mariña, cun impacto severo sobre o ecosistema local. Desde PACMA, detallan que no informe presentado pola empresa galega existen deficiencias notorias, como o feito de que non se faga menciona ás medidas de control da calidade das tomas de auga e das verteduras, nin ao impacto na calidade do aire que pode derivar do proxecto, entre outras ausencias.



UN MÉTODO CONTRA A SOBREPESCA…Ou NON?

Sobre a polémica, desde Nova Pescanova indican que, ante todo, respectan “todas as opcións e sensibilidades, e estamos comprometidos non só cos principios de benestar e respecto animal, senón tamén coa sustentabilidade e a preservación de especies que agora mesmo están moi demandadas, como é o caso do polbo”. 


A continuación, fan seus os argumentos de expertos como Rocha e outras personalidades científicas, que avalan a acuicultura como unha solución para evitar a sobrepesca e a destrución dos hábitats mariños.


En cambio, os grupos animalistas tamén lanzan dúbidas sobre este punto. “Examinada a documentación, os científicos asinantes afirman non atopar ningún indicio de que a granxa mariña de polbos sexa necesaria ou poida contribuír aos obxectivos indicados no proxecto, como diminuír o esforzo pesqueiro sobre estas especies en liberdade”, expoñen. Ao tempo, consideran que o proxecto xoga á contra, xa que “pon inmediatamente de manifesto os graves problemas ambientais que poden derivarse deste tipo de instalacións e prexuízos en distintos ámbitos".


O NEGOCIO DO POLBO

Pescanova tamén se ampara na postura da Organización das Nacións Unidas para a Alimentación e a Agricultura (FAO), que apoia esta clase de iniciativas “para garantir o rendemento sostible dun alimento en crecente demanda en todo o mundo polas súas extraordinarias propiedades saudables e nutricionais”.


“E é que segundo datos da FAO, a importación de polbo en España creceu significativamente no primeiro semestre de 2021, con Marrocos sendo o principal provedor, seguido de Mauritania. De feito, a demanda de polbo en España creceu, só en hostalería, un 20%”, cifra a empresa.


A medida que crece a demanda, crecen as importacións: un 15% no caso de Marrocos, o que se traduce de igual maneira nun crecemento do 6% no valor das importacións, por encima dos 2.000 millóns de euros.


Como réplica a estas desorbitadas cifras, desde Pacma alegan que o coidado dun polbo tampouco é barato. Son animais carnívoros que requiren dunha dieta que “se basea en prácticas de pesca insostibles, creando unha maior presión sobre os recursos mariños xa escasos”.


Desta forma, tachan o proxecto de “incompatible” con acordos como o ‘Pacto Verde Europeo’ e as ‘Directrices estratéxicas para unha acuicultura da UE máis sostible e competitiva para o período 2021 a 2030 da Comisión Europea’.


O CONFLITO ÉTICO

Pero, que hai de todo iso de que o polbo é un animal sensible, intelixente, capaz de sentir dor? Respectaranse as condicións que garantan o benestar animal ou, pola contra, estarán nunha contorna estresante que afecte á súa saúde e á súa calidade de vida?


“O proxecto que estamos a levar a cabo en Nova Pescanova busca a optimización e benestar do polbo común baixo condicións de cultivo e involucra a oito centros de investigación en España, México e Portugal. Os estudos realizados dentro do proxecto están a comprobar que os polbos se adaptan con normalidade ás contornas de vida en grupo sen agresións por territorialidade e o noso proxecto busca aplicar as condicións naturais propias e específicas da especie no seu estado salvaxe ao cultivo produtivo, evitando así o estrés animal”, sentencian desde Nova Pescanova sobre as condicións dos animais.


Os grupos contrarios non o ven así. Ao seu parecer, "o proxecto nada dispón respecto do benestar animal, pois unicamente relaciónase a limpeza das instalacións e, certamente os cefalópodos están desregulados neste sentido, xa que non existe lexislación europea ou nacional que regule o seu benestar nin as prácticas da súa cría intensiva, pero está cientificamente contrastado que os polbos teñen a capacidade de percibir, sentir dor, ter respostas emocionais, ter memoria a longo e curto prazo, ter cognición complexa e realizar aprendizaxe social".


Este é o principal motivo polo que reclaman ao Goberno de España que rexeite o Permiso Ambiental para a planta e que esixa máis información á empresa. “Hai razóns de peso”, consideran. Con todo, por agora España non recibiu presións respecto diso desde a Unión Europea. É máis, Bruxelas parece avaliar o caso e deulle carpetazo ao considerar que non hai malos tratos animais na cría de polbo, polo que non valoran prohibir o seu cultivo, que sería pioneiro no mundo.


“PODERÍASE CREAR UNHA CRISE DE SAÚDE PÚBLICA”

O profesor Rocha tamén deslizou a idea de que Galicia era un lugar tan bo como Canarias para abrir esa planta, pero que Pescanova apostou polas Illas por condiciónelas da auga, que permiten un rendemento da explotación moito maior.


Decidimos que Canarias era a localización idónea tras realizar un estudo pormenorizado das condicións oceanográficas”, recoñecen desde Nova Pescanova sobre este asunto. Con todo, lembran que o seu principal centro de acuicultura segue sendo o Pescanova Biomarine Centre do Grove.



Con todo, Rocha si especificaba a necesidade de contar con máis estudos que nos permita coñecer máis sobre esta especie para poder dispoñer dunha base máis sólida á hora de lanzarnos a proxectos desta envergadura. Isto entronca co temor dos grupos críticos coa planta, xa que desaconsellan o proxecto pola “a propagación de patógenos e enfermidades descoñecidas que os polbos en catividade poderían contribuír a propagar ao ecosistema mariño salvaxe”.


"A área de maior preocupación que existe neste momento é esta, xa que se podería crear unha crise de saúde pública substancial en Las Palmas de Gran Canaria", comenta PACMA no seu comunicado. Os expertos consultados pola organización destacan as potenciais “ameazas bacterianas e químicas”, xa que Pescanova “non realizou ningunha análise ou estudo relevante que examine as interaccións biolóxicas industriais que probablemente ocorran como resultado das prácticas de produción a gran escala, e ademais non contan con mecanismos de seguridade para protexer ás comunidades ecolóxicas locais ou a saúde pública da comunidade das Illas Canarias".

Sen comentarios

Escribe o teu comentario




He leído y acepto la política de privacidad

No está permitido verter comentarios contrarios a la ley o injuriantes. Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.

Galiciapress
Praza da Quintana, 3; 15704 Santiago de Compostela
Tlf (34)678803735

redaccion@galiciapress.es o direccion@galiciapress.es
RESERVADOS TODOS OS DEREITOS. EDITADO POR POMBA PRESS,S.L.
Aviso legal Cookies Consello editorial Publicidade
Powered by Bigpress
CLABE