Médicos advirten dos perigos do menú vegano nas escolas
A proposta de cinco ONG para dotar dun menú 100% vexetal nos comedores escolares foi criticada pola Asociación de Médicos Interinos de Galicia.
A proposta de cinco ONG para dotar dun menú 100% vexetal nos comedores escolares foi criticada pola Asociación de Médicos Interinos de Galicia.
Na actualidade os comedores escolares de Galicia non ofertan unha opción 100% vexetal
Cinco ONG presentaron un manifesto en defensa dunha opción 100% vexetal nos menús dos comedores escolares públicos en Galicia, rogando atención a Carmen Pomar, titular de Educación na comunidade, para que “atenda a demanda dunha porcentaxe crecente da cidadanía". A Asociación Animalista Libera, a Fundación Franz Weber (FFW), ProVeg International, Liberánima e a Associaçao Vegetariana Portuguesa foron as ideólogas do escrito, que agora foi criticado e rebatido pola comunidade médica.
"SEN RESALDO CIENTIFICO"
A Asociación de Médicos Interinos de Galicia (ASMIG) considera que a proposta carece de “respaldo científico” e que pode resultar, de aprobarse, “un risco inminente sobre a saúde de moitos nenos, que serían sometidos a dietas carenciales prexudiciais para o seu desenvolvemento físico e mental”.
A plataforma sinala que o único motivo para introducir un cambio tan radical na dieta é o “estritamente ideolóxico” e que “non pode obrigarse a todos os pais a asumir como propia un sistema de alimentación que carece de sustento argumental”. Con todo, cabe destacar que a proposta da opción vegana era unha alternativa ao menú que se ofrece a día de hoxe nos comedores, aínda que é certo que as Ong só apóianse en preocupacións como o “impacto sobre o medio natural” ou os “dereitos dos animais” para sustentar a súa proposta.
RISCO DE ANEMIA E OUTROS PROBLEMAS
A pesar disto, os médicos advirten que este tipo de alimentación é prexudicial para os máis pequenos. “Unha restrición de proteínas, vitaminas e minerais que pode condicionar o desenvolvemento e maduración neurolóxica dos nenos se non hai suplementación deses nutrientes, nin supervisión médica”, argumentan desde ASMIG, recalcando que están “contraindicadas” en nenos e nenas. Tamén sinala que pode influír “no desenvolvemento neuronal, no do sistema nervioso e do sangue, porque alteran a mielinización do cerebro, o correcto desenvolvemento dos nervios, os glóbulos vermellos non se forman correctamente e pode derivar en anemia”.
A plataforma médica relaciona aos promotores da proposta cos antivacunas
Desde a asociación de profesionais médicos subliñan que hai que ser precavidos ante a “crecente influencia mediática destes grupúsculos minoritarios pero en crecente expansión”, advertindo que estas “desatinadas propostas” poderían derivar en “consecuencias nefastas”.
A continuación, ASMIG relaciona aos promotores desta iniciativa cos movementos antivacunas. “É obrigación dos gobernos posicionarse abertamente de parte da racionalidade e fronte a un sectarismo que parece gozar cada día de maior predicamento nos medios de comunicación”, sentencia o comunicado.
SITUACIÓN NA ADMINISTRACIÓN
Aínda que a Xunta xa desestimou a posibilidade de implantar esta opción vegana, que se dá noutros países e comunidades como Euskadi, actualmente o Defensor do Pobo estuda a negativa da administración galega e solicitou máis información respecto diso.
Escribe o teu comentario