Volver aos mercados tradicionais: o debate sobre o consumo local chega a Santiago

Baixo o título ‘Voltar aos mercados e feiras. Realidade ou utopía nos tempos actuais?’, a cita terá lugar o próximo 28 de abril, entre as 18:00 e as 20:00 horas, no Mercado Agroecolóxico Lusco e Fusco, situado no Parque de Belvís, xunto ao aparcadoiro. O evento busca conectar á cidadanía con formas de consumo máis sostibles e próximas.

A iniciativa conta coa participación de entidades como a Federación de Consumidores e Usuarios (CECU), Amigas dá Terra, REAS Galicia e o Sindicato Labrego Galego-Comisións Labregas (#SLG-CCLL), o que reforza o carácter colectivo do debate en torno ao sistema alimentario.

Consumo consciente en Galicia

Durante o encontro celebrarase un faladoiro sobre alimentación acompañado dunha degustación de produtos de tempada, co obxectivo de mostrar de forma práctica as diferenzas entre os alimentos producidos pola agroindustria e aqueles que proceden de circuítos locais e de pequena escala.

Desde a organización destacan que a actividade pretende sensibilizar á poboación sobre o impacto das súas decisións de compra, subliñando o papel que pode desempeñar o consumo responsable na transformación social e ambiental. Neste sentido, tamén se abordarán alternativas ao modelo alimentario dominante e os retos derivados das crises actuais, como o encarecemento dos alimentos ou a sustentabilidade do sistema produtivo.

Outro dos puntos crave será a difusión da Carta do Dereito á Alimentación, un marco que reivindica o acceso universal a alimentos saudables, suficientes e producidos de maneira xusta.

Un contexto de cambio alimentario

Nos últimos anos, Galicia experimentou un crecente interese polos mercados locais e ecolóxicos, en liña cunha tendencia que se observa noutras partes do Estado. A revalorización do produto de proximidade gañou forza tras a pandemia e nun contexto marcado pola inflación alimentaria e a preocupación polo impacto ambiental.

Organizacións agrarias e colectivos sociais levan tempo alertando sobre a presión da gran distribución e a perda de rendibilidade do pequeno produtor, á vez que defenden circuítos curtos de comercialización como unha vía para reforzar o tecido rural galego.

Con todo, o debate segue aberto. Mentres algúns sectores ven no retorno a feiras e mercados tradicionais unha solución viable, outros consideran que adaptar estes modelos ao ritmo de vida actual supón un reto importante que require cambios estruturais.

Unha asociación en crecemento

ACUGA preséntase como unha entidade que busca redefinir o concepto de consumo, vinculándoo a valores como a xustiza social, a sustentabilidade ambiental, a seguridade alimentaria ou o comercio xusto. Tamén incorpora no seu ámbito de actuación cuestiones como a enerxía, a protección de datos e a defensa de colectivos vulnerables.

A organización traballa en rede con plataformas de ámbito estatal e internacional como CECU, BEUC ou Consumers International, o que lle permite integrar a realidade galega en debates globais sobre dereitos das persoas consumidoras.