Os sacos tóxicos de Lalín, a Xunta segue sen facilitar nomes sobre a vertedura ilegal

Un ano e medio despois séguese sen saber quen está detrás do abandono de sacos con metabisulfito sódico (1.800 kg en total) en colectores para residuos urbanos. O 22 de maio de 2025 a Garda Civil anunciaba a presentación dunha denuncia ante a Xunta contra unha empresa cárnica de Lalín. Isto sucedía despois dunha investigación entre técnicos do SERGAS e o Servizo de Protección á Natureza da Garda Civil, Seprona. A pesar disto, a empresa sospeitosa á que se lle incoou o expediente impónselle ademais unha sanción de 20.001 euros. 

PROTECCIÓN DE DATOS E SILENCIO

As primeiras investigacións empezaban a mediados de abril de 2025. Un mes despois anunciábase que as investigacións apuntaban a unha empresa de produtos cárnicos situada en Lalín despois de que técnicos do SERGAS e o Seprona rastrexasen tanto a orixe do fabricante do metabisulfito como do usuario deste produto. Con todo, Galiciapress non puido confirmar aínda o nome da empresa cárnica. 
 

A Consellería de Medio Ambiente e Cambio Climático, si confirmou a apertura do expediente sancionador. Isto respondía o departamento que dirixe Anxos Vázquez: 
 

“A Dirección Territorial dá Consellería de Medio Ambiente e Cambio Climático de Pontevedra acordou ou 24 de maio de 2024 incoar expediente sancionador contra a empresa denunciada polo Servizo de Protección dá Natureza (Seprona) dá Garda Civil e polo Concellaría de Medio Ambiente do Concello de Lalín pola vertedura de 72 sacos de 25 quilos de metabisulfito en varios contedores de recollida de residuos sólidos urbanos dá localidade”.

Por outra banda, o mesmo departamento sinalaba que a empresa non abonou aínda a cantidade imposta como sanción: "Polo momento a empresa non fixo efectivo ou pago dá multa, pero aínda non rematou ou prazo para pagar en período voluntario, polo que aínda podería facelo".

O Concello de Lalín tampouco facilitou ningún dato ao non estar “estes días” o funcionario con coñecemento do expediente. Pola súa banda, fontes políticas próximas ao consistorio lalinense han manifestado o seu descoñecemento sobre que compañía podía abandonar os sacos de metabisulfito. O mesmo sucedeu co Seprona de Lalín, quen han apuntando tamén á Lei de Protección de Datos que impide facilitar ningún nome ou clave que permita identificar ao expedientado ou expedientados. 

UNHA HISTORIA ENTRE NUBES DE SULFITO

A identificación dos sacos foi posible á investigación dos servizos veterinarios adscritos ao control de riscos ambientais da Dirección Territorial da Consellería de Sanidade en Pontevedra e en colaboración coa Garda Civil. Con posterioridade acháronse máis sacos do mesmo produto e fabricante, GRILO-Werke AG, dentro dunha empresa cárnica situada en Lalín. A identificación reforzouse ao atopar un camión frigorífico que coincidía coa descrición proporcionada por veciños que presenciaron a vertedura dos sacos nos colectores.

O metabisulfito é un po branco ou amarelado, soluble en auga, utilizado principalmente como axente conservante e antioxidante na industria cárnica. Prevén o crecemento bacteriano e fúngico, prolonga a vida útil dos produtos, e mantén a cor e sabor da carne fresca. Con todo, o seu manexo inadecuado pode levar graves riscos como a súa toxicidade para o medio ambiente e alterar a composición química do solo.

Nos humanos pode causar reaccións alérxicas en persoas sensibles aos sulfitos, inhalalo pode agravar a asma. O consumo de alimentos con altos niveis de sulfitos pode provocar problemas dixestivos como náuseas, diarrea e dor abdominal.
 

A data de hoxe non se puideron concretar datos sobre a autoría da vertedura ou depósito ilegal de sacos con metabisulfito en Lalín. Todas as autoridades así como entidades relacionadas directa ou indirectamente non quixeron ou non puideron facilitar ningún dato sobre o ou os autores deste suceso.