Adegas Martín Códax triunfan coas sesións “Enólogo por un día” no Pazo de Almuiña

As adegas da comarca do Salnés logran esgotar as reservas nas primeiras experiencias deste sábado.

As xornadas están enmarcadas na celebración do Día Mundial do Enoturismo.

Xornadas de enoturismo | Foto: Martín Códax

Beber viño pode facelo calquera. Saber que viños valen a pena e cales non...iso xa é máis difícil. Por iso, desde o Grupo Adegas Martín Códax propuxéronse dar a coñecer os segredos que esconden os mellores caldos para así coñecer as súas notas como faría o mellor dos enólogoes/enólogos.

É desta proposta que nace a iniciativa “Enólogo por un día” no Pazo de Almuiña e que esta fin de semana reúne alí a aqueles que se achegan a coñecer este complexo mundo. Con motivo do Día Mundial do Enoturismo, desde as adegas celebran estas xornadas ao longo de toda a fin de semana.

A xornada deste sábado resultou moi exitosa en canto a asistencia, coas catorce prazas completas. A actividade “busca o acceso á cultura do viño desde un punto didáctico e experiencial onde o participante elabora o seu propio veu 100% personalizado”

A actividade, onde o participante é o protagonista, céntrase nas características das

castes autóctonas e as súas singularidades propias. Tras unha proba de catro monovarietales (Albariño, Loureiro, Caíño Blanco e Treixadura) cada asistente obtivo a súa propia mestura creando un viño único utilizando material de adega como pipetas e medidores”, comentan os organizadores.

Este domingo 7 de novembro celebrarase outra xornada, con dúas sesións, ás 11:30 e 17 horas, con prazas limitadas e reserva obrigatoria contactando con reservas@pazodealmuina.es.