Cervexa de percebes da Costa da Morte

Estrela Galicia lanza de novo o 29 de xullo a súa edición limitada de Fábrica de Cervexas con Percebes dá Costa da Morte, elaborada en colaboración coa Confraría de Percebeiros de Corme e de Portomuíños. En concreto, a compañía elaborou nesta ocasión 100.000 litros de cervexa envasados en botellas de 50 centilitros e barril.

|

Estrela Galicia lanza de novo o 29 de xullo a súa edición limitada de Fábrica de Cervexas con Percebes dá Costa da Morte, elaborada en colaboración coa Confraría de Percebeiros de Corme e de Portomuíños. En concreto, a compañía elaborou nesta ocasión 100.000 litros de cervexa envasados en botellas de 50 centilitros e barril.


Edición limitada de Fábrica de Cervexas con Percebes dá Costa da Morte. Esta edición de cervexa, "unha homenaxe ao mar e ao labor dos percebeiros", incorpora os percebes durante o proceso de elaboración da cervexa, así como as algas ramallo de mar proprocionadas por Portomuíños.

Neste sentido, o mestre cervexeiro de Estrela Galicia, Luís Alvar, explicou que se incorporan os percebes no proceso de ebulición do mosto e o ramallo de mar no proceso de maduración, á vez que subliñou que se emprega o lúpulo de variedade Magnum, que xunto ao Nugget e ao Perle "ofrece niveis de amargor".

As persoas interesadas en adquirir este produto poderán facer de maneira online na web de Estrela Galicia, así como nas canles habituais de alimentación e hostalería, segundo informou a compañía.

Sen comentarios

Escribe o teu comentario




He leído y acepto la política de privacidad

No está permitido verter comentarios contrarios a la ley o injuriantes. Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.

Galiciapress
Praza da Quintana, 3; 15704 Santiago de Compostela
Tlf (34)678803735

redaccion@galiciapress.es o direccion@galiciapress.es
RESERVADOS TODOS OS DEREITOS. EDITADO POR POMBA PRESS,S.L.
Aviso legal - Política de Cookies - Política de Privacidade - Configuración de cookies - Consello editorial - Publicidade
Powered by Bigpress
CLABE