Esta é 'Delirio', a hamburguesa made in Coruña candidata a ser a mellor de España en The Champions Burger

A Coruña e Vigo gozaron en agosto, como outras moitas cidades do territorio nacional, da ruta itinerante das food truck do certame The Champions Burger, un campionato que, para deleite dos hamburgueseros, trata de localizar á mellor hamburguesa do país. O evento congrega a miles de curiosos con ganas de comer o mundo e participar na votación para elixir á 'Mellor hamburguesa de España', cunha final que se celebrará o próximo 24 de novembro e na que se coou con todo merecemento un bocado galego.

UN AUTÉNTICO DELIRIO

Trátase de' Delirio', a hamburguesa estrela do establecemento coruñés Carnivale, a representante da provincia coruñesa e que ten que medir a outras 24 hamburguesas clasificadas. Neste último combate, desde Carnivale prepararon unha suculenta proposta: pan brioche púrpura artesán, carne de vaca galega madurada, queixo chédar americano e timbal meloso de Duroc.

Os votos dos máis de dous millóns de comensais que visitaron The Champions Burger coaron na finalísima a este prato herculino, cidade na que foron máis de 100.000 os visitantes que se achegaron á feira gastronómica a descubrir as invencións de chefs que apostaron por ingredientes clásicos, como os pepinillos ou a mostaza, e outros máis arriscados, que engadiron desde bourbon até flocos de millo. 

EUROPA NO HORIZONTE

Coa boca feita auga, os que a proben disporán de 25 días para escanear o QR que acompaña ao ticket que se entrega xunto ao packaging, votala como gañadora nacional e darlle o billete á competición europea, que se celebrará o 10 de decembro e contará cunha decena de representantes españois. 

"A hamburguesería que mellor puntuación obteña de entre todas as valoracións individuais realizadas por cada consumidor, en función dalgúns aspectos como o pan, a carne, a combinación de ingredientes, a presentación e a orixinalidade será a gañadora de The Champions Burger 2024", indican os organizadores, á vez que puntualizan que o evento conta con todas as medidas que garanten a seguridade alimentaria.