Case 50 empresas galegas estarán presentes no Salón Gourmets de Madrid
Está considerado o certame profesional "de referencia no sector da gastronomía de calidade en Europa".
Este luns arrinca en Madrid a XXXI edición do Salón Internacional de Gourmets, onde estarán presentes un total de 48 empresas galegas dos sectores da agricultura e do mar.
Segundo informou a Xunta este domingo, o salón, que terá lugar no recinto feiral Juan Carlos I (Ifema), está considerado como o certame profesional "de referencia no sector da gastronomía de calidade en Europa".
Alí estará a titular de Medio Rural, Ángeles Vázquez, quen asistirá á inauguración da feira, onde estará acompañada pola directora xeral de Gandería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, Belén do Campo e pola directora xeral de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica, Mercedes Rodríguez.
As empresas galegas ocuparán unha superficie total de 654 metros cadrados nas que estarán representadas 26 negocios do ámbito rural --vinícolas, produtos ecolóxicos, lácteo, empresas cárnicas, cogomelos, castañas, sobremesas, etc--.
As restantes 22 pertencen ao sector marítimo-pesqueiro --industria conserveira, produtos do mar ecolóxicos, entre outros--, que realizarán catas e degustacións dos seus produtos.
A Ruta gastronómica da Lamprea recibe o premio Excelencias Gourmet en Fitur
O Fórum Gastronómico da Coruña clausura a súa edición "máis exitosa"
Escribe o teu comentario