Agora ben, tal grao de diversidade e fama deixan claro algo indiscutible: máis aló dos recente tópicazo de o marisco, a empanada ten un papel central na gastronomía galega.Un demo coméndose o que parece ser unha empanada no Pórtico da Gloria | Gastrorelatos Twitter Non en balde as primeiras referencias históricas datan xa do SXII, do mismísimo Pórtico da Gloria do Mestre Mateo na Catedral de Santiago de Compostela.
Tanto o portador da empanada como o condutor do vehículo foron denunciados pola Garda Civil por comportamento indebido e condución temeraria.